細節(jié)決定品質(zhì)，責任成就品牌 趙海從1990年就開始專研包子技藝，1997年開始招收學徒，2013年正式使用“趙海”品牌開店經(jīng)營,這個商標又不能注冊。發(fā)展至今，已有二十多年的歷史。在這個行業(yè)呆久了，他越發(fā)覺得，做包子不僅要鮮香味美，更要注重營養(yǎng)健康，品質(zhì)與責任兼顧，才能生產(chǎn)出地道健康的良心產(chǎn)品！于是，他創(chuàng)立了“包德客”品牌，一個“德”字，詮釋了趙海包子鋪的精髓所在：以德為本，品質(zhì)為魂。“包德客”在趙海的經(jīng)營下，延續(xù)“趙海”優(yōu)良品質(zhì)的同時，還推陳布新，了新的技術——“冷凍發(fā)面”及“快速發(fā)面”。做包子是一項費時費力的手工技藝，一遇上高峰期容易出現(xiàn)供應不足的情況。有了“快速發(fā)面”的方法，從和面到包子蒸熟，只需要四十五分鐘，而別人家的包子今天晚上發(fā)面明天早晨做，再或者會更晚。而“冷凍發(fā)面”就是將“生”的發(fā)面包子包好，然后將其冷凍變成速凍包子。這樣做的好處可以解決高峰時期包子供應不足，減少人員開資，節(jié)約成本。 初冷凍發(fā)面包子一直存在技術難點，包子在蒸好后，總出現(xiàn)裂痕、死面這樣的現(xiàn)象。但在趙海一次次的試驗下，這些問題已經(jīng)解決了，現(xiàn)在冷凍發(fā)面的包子，鮮嫩..【查看詳情】

• 公司名稱： 杭州趙海餐飲管理有限公司
• 主營產(chǎn)品： 包子培訓,包子技術培訓,包子加盟,包子店加盟
• 工商注冊號： 330196000021128
• 行政區(qū)域： 浙江杭州
• 經(jīng)營范圍： 餐飲管理、企業(yè)管理；校外成年人非學歷文化教學培訓。
• 注冊資金： 人民幣100000萬
• 企業(yè)類型： 有限責任公司(自然人投資或控股)